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芋焼酎に代表される、南九州は宮崎県の一般の家庭でよく食べられている
「冷や汁」をご紹介します。
栄養万点。夏場は、冷やして食べてもgoodです。 |
○JR甲子園口店 西宮市甲子園口3丁目10-12 TEL 0798-64-8720 ○阪神西宮店 西宮市和上町1-6 ﾏﾙｼｪ西宮 TEL 0798-23-8720 |
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芋焼酎に代表される、南九州は宮崎県の一般の家庭でよく食べられている
「冷や汁」をご紹介します。
栄養万点。夏場は、冷やして食べてもgoodです。 |
■材 料
●いりこ ●味噌 ●だし汁 ●薬味：きゅうり・生姜・ねぎなど |
①軽～く煎ったいりこを、すり鉢で
粗めに擦る。  |
②①にお好みの味噌を混ぜる。
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③こ～んな感じになったら… |
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トッピングに、トマトやミョウガもok！です |
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④きゅうりは、薄くスライス。
生姜は、はりｼｮｳｶﾞに。 ねぎは、きざみねぎに。  |
⑤③をだし汁でのばし、
器に移して･･･ |
⑥ 完成！
軽～く、白ごまも振りかけて、 薬味も汁もごはんにぶっ掛けて ワイルドにお召し上がり下さい。 |
私達が愛情込めてつくってます。
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